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Tapenade Recette n° 27 proposée par Eglantine
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 Il n'y a d'apéritif sans tapenadeIngrédients : 200 g d'olives noires dénoyautés, et sous vide 50 g. de câpres 30 g de filet d'anchois à l'huile 1 gousse d'ail 10 cl d'huile d'olive Petits croûtons de pain, grillés Préparation : Mixer les olives, les capres, la gousse d'ail et les anchois et rajouter un peu d'huile d'olive. Bien mélanger le tout. Mettre au frais et servir avec des croutôns. P.S je prèfère la tapenade noire mais peut se préparere aussi avec des olives vertes. |
