Tarte à l'orange Recette n° 42 proposée par Eglantine Difficulté Cuisson Préparation Facile 30 mn 15 mn       Ingrédients : 3 oranges qui trainent dans une corbeille plus une mandarine Le jus d'un quart de citron Une pate feuilletée, forcement en réserve dans le frigo 60 g de sucre en poudre (plus ou moins suivant les goûts) 1 œuf Un verre de lait 15 g de beurre 2 grandes cuillères d'amandes effilées Préparation : Étendre la pate dans un plat à tarte Mélanger l'œuf avec le sucre, rajouter le verre de lait et le jus de citron Verser la préparation sur la pâte crue, Découper les oranges en fines lamelles, avec la peau, que vous disposez sur le fond Eplucher la mandarine et intercaler les quartiers avec les tranches d'oranges Saupoudrer les amandes effilées et mettre dessus quelques petits morceaux de beurre.. Cuisson : Faire cuire à 200 degré 30 mn environ en surveillant la cuisson, Laisser refroidir et déguster.