Etrilles aux echalottes Recette n° 9 proposée par Eglantine Difficulté Cuisson Préparation Facile 10/15 mn 10 mn       Recette simple et pas chère Ingrédients : Pour 4 coquilles 10 bâtonnets de surimi 5 échalotes Un peu d’huile Une dose de curry 1 pot de crème fraîche Préparation : Faire revenir les échalotes hachées menues dans l’huile (sans roussir) Hacher pas trop fin les bâtonnets de surimi, les ajouter aux échalotes, faire revenir le tout, Saler à convenance Rajouter la crème fraîche et le curry, Faire réduire. Cuisson : Allumer le four, fonction gril   Remplir des coquilles (si vous trouvez des étrilles je vous les recommande) Mettre du gruyère râpé et faire gratiner rapidement au four.